ไดเมทิล ฟูมาเรต (DMF) เป็นสารประกอบเคมีอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี C₆H₈O₄ ซึ่งอยู่ในกลุ่มฟูมาเรตเอสเทอร์ของสารประกอบ มีการใช้ครั้งแรกในงานอุตสาหกรรม โดยเน้นในการสังเคราะห์เรซิน สารเคลือบ พลาสติก และผลิตภัณฑ์ยาง เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการกัดกร่อนและต้านอนุมูลอิสระได้ดีเยี่ยม จึงยังใช้ในอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และเป็นยาฆ่าเชื้อราอีกด้วย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไดเมทิล ฟูมาเรตยังได้รับการศึกษาและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์บางอย่าง เช่น ยารับประทานสำหรับการรักษาโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง แต่การใช้ในอุตสาหกรรมยังคงเป็นแหล่งที่มาหลัก
ในทางเคมี ไดเมทิล ฟูมาเรตเป็นของแข็งผลึกไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน ละลายได้ง่ายในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอทานอลและอะซิโตน และค่อนข้างเสถียรต่อแสงและอากาศ อย่างไรก็ตาม มีปฏิกิริยาทางเคมีสูง และอาจทำให้เกิดการระคายเคือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสัมผัสกับผิวหนังหรือเยื่อเมือก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันที่เข้มงวดในสภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรมและห้องปฏิบัติการ
ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการและปริมาณการรับสัมผัส การสูดดม การสัมผัสทางผิวหนัง หรือการกลืนไดเมทิล ฟูมาเรตที่มีความเข้มข้นสูงอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายได้ การสัมผัสในระยะสั้น-อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ภูมิแพ้ที่ผิวหนัง คัน เกิดผื่นแดง หรือผื่นผิวหนังอักเสบ ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุว่าทำไมการใช้สารนี้จึงถูกจำกัดอย่างเข้มงวดในการผลิตภาคอุตสาหกรรม สำหรับบุคคลที่มีความละเอียดอ่อน แม้การสัมผัสความเข้มข้นต่ำ-ก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ การสูดดมควันหรือฝุ่นอาจทำให้ระบบทางเดินหายใจระคายเคือง ทำให้เกิดอาการไอ รู้สึกไม่สบายคอ หรือหายใจลำบาก
การได้รับสารในปริมาณมาก-ในระยะยาวหรือสูง-อาจนำไปสู่ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่ร้ายแรงยิ่งขึ้น การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการได้รับไดเมทิล ฟูมาเรต{3}}ในระยะยาวอาจส่งผลต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และสร้างความเครียดให้กับตับ ดังนั้นในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรม ผู้ปฏิบัติงานมักจะต้องสวมถุงมือป้องกัน ชุดป้องกัน และหน้ากากกันฝุ่น และต้องแน่ใจว่ามีระบบระบายอากาศที่ดี
ในวงการแพทย์ อนุพันธ์ของไดเมทิล ฟูมาเรต หลังจากการดัดแปลงและการควบคุมปริมาณ ได้รับการอนุมัติสำหรับการรักษาโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง (MS) กลไกส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการควบคุมการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและผลของสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อชะลอความเสียหายของเส้นประสาท อย่างไรก็ตาม แม้ในปริมาณที่ใช้รักษา ผลข้างเคียงก็อาจเกิดขึ้นได้ เช่น อาการหน้าแดง อาหารไม่ย่อย หรือมีผื่นเล็กน้อย ดังนั้นการใช้จึงต้องอยู่ภายใต้คำแนะนำของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
โดยสรุป ไดเมทิล ฟูมาเรตเป็นสารเคมีที่มีคุณค่าทางอุตสาหกรรมและเป็นยา แต่กลับก่อให้เกิดความเสี่ยงบางประการต่อร่างกายมนุษย์ ในโรงงานอุตสาหกรรม จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันที่เข้มงวดเพื่อป้องกันการสัมผัสทางผิวหนังและระบบทางเดินหายใจ ในการใช้งานทางการแพทย์ ต้องควบคุมขนาดยาและปฏิบัติตามคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ การทำความเข้าใจคุณสมบัติทางเคมีและผลกระทบต่อสุขภาพถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับธุรกิจ นักวิจัย และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพในการใช้สารประกอบนี้อย่างปลอดภัยและมีความรับผิดชอบ